ナチュラルワインは、自然な製法で造られたナチュラルな味わいと、ユニークなラベルデザインのものが多いのも特徴で、贈る側のセンスが光るアイテムとして注目されています。今回は、3000円台から手に入るカジュアルなものから、少し贅沢な一本まで、おすすめのナチュラルワインを教えていただきました。手軽な価格帯でも特別なシーンを彩るワインの数々を、ぜひ手土産選びの参考にしてみてください。
セルクルオーナーソムリエ
星野リゾートでレストランサービスの経験を経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする「セルクル」をオープン。セルクルでは「造り手の想いや土地を感じられるワインを通じて、食卓が贅沢になること」を理念とし、信頼のおける上質なナチュラルワインを提供しています。
【3000円台】カジュアルな家飲みにはコレ!
──「コルフォンド」
「コルフォンド」は、大量生産ではなく、畑造りから見直したワイン造りを実践する醸造家が手がけたスパークリングワインです。澱(おり)から生まれる酵母の香りがミネラル感を漂わせ、白桃のようなフルーティーな味わいが広がります。
おすすめシーン
瓶熟成による複雑な味わいの変化が楽しめるこのワインは、屋外で日差しを感じるシーンや最初の一杯にぴったりです。飲み進めるごとにコクが増し、変化を味わう楽しみがあるのが魅力。白身魚や貝類とのペアリングで、さらにその味わいが引き立ちます。
──「ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ」
18歳のときに才能を見出された若き醸造家によって造られた「ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ」は、鮮やかなピンクが目を引くフレッシュなロゼワインです。クリスタルのような清涼感と、ボリュームのある果実感が特徴で、アフターには鉱物的でスパイシーなミネラルさが残ります。
おすすめシーン
フレッシュでフルーティーな味わいが、友人たちとおつまみを食べながら、にぎやかに楽しむ時間にぴったりです。ピンクグレープフルーツやアセロラ、バラの香りが広がり、カジュアルな集まりに華やかさを添えます。
【4000円台】手土産に喜ばれるのはコレ!
──「キュヴェ・エピス 2019」
フランス人夫と日本人妻が力を合わせて生み出した「キュヴェ・エピス 2019」。特別なオーガニック農法「ビオディナミ」によって育てられたブドウを使用した白ワインです。この農法は天体の運行に合わせ、自然物質を用いながら、ブドウが持つ本来の力を最大限に引き出しています。
おすすめシーン
スパイスを思わせる複雑な香りが魅力的で、シュール・リー熟成による深い余韻が楽しめます。アジア料理やエスニック料理との相性がよく、食事をさらに豊かに演出する一杯となるでしょう。
──「ボレアス&ヘリオス・オレンジ・アシルティコ 2022」
オリンピック発祥の地であり、数々のギリシャ神話の舞台にもなってきた歴史ある地域で造られた「ボレアス&ヘリオス・オレンジ・アシルティコ 2022」。8日間醸し、定期的に攪拌を行いながら野生酵母で発酵。無濾過、無清澄で瓶詰めしたナチュラルワインらしい味わいです。
おすすめシーン
柑橘やカモミール、ナッツのアロマが豊かで、これからオレンジワインを試してみたいという方におすすめです。柔らかなタンニンが全体を包み込み、手土産としても喜ばれるでしょう。可愛らしい「北風と太陽」のラベルも話題のひとつになるかもしれません。
【5000円〜】ソムリエ厳選!鎗田さんのおすすめ
──「シンフォニア・ディ・ビアンコ」
「シンフォニア・ディ・ビアンコ」は、手摘みで収穫したブドウを自然発酵させ、栗の樽で7カ月間熟成させたオレンジワインです。南国フルーツや蜂蜜のような甘い香りが広がり、さまざまな風味が重なる豊かな味わいが楽しめます。
おすすめシーン
熟したリンゴやパイナップル、レモンなどのトロピカルフルーツの香りが重なり合い、わずかに感じるハーブのニュアンスがアクセントを添えます。魚介料理からスパイシーな中華料理まで幅広い料理と相性がいい一本。持ち寄りのワイン会などで一層喜ばれることでしょう。
──「ヴェルシオン・スッド 2022」
「ヴェルシオン・スッド 2022」は、土壌のエネルギーを自然界と調和して引き出すオーガニック農法、ビオディナミで育てられたブドウを使用した赤ワインです。ジューシーな果実味が特徴で、塩味のあるうま味や鉱物的なミネラル感が楽しめます。
おすすめシーン
ノンフィルターで造られているため、ブドウの純粋な味わいがそのまま感じられ、深い風味を楽しめます。買ってからすぐにでもおいしくいただけますが、数年間寝かせることでさらに味わいの変化を楽しむことができます。また、骨付きの仔羊のローストとのペアリングは格別! 赤身肉を食べる日におすすめです。
ナチュラルワインを手土産に選んで、特別なシーンを彩ろう
ナチュラルワインは、造り手の情熱と土地の風土が詰まった特別なギフトとして、大切な人とのひとときをより華やかにしてくれます。カジュアルな3000円台のものから、贅沢なディナーシーンにふさわしい6000円台のものまで、選ぶ楽しみも豊富。ナチュラルワインを手土産として持っていき、特別なシーンを彩ってみてはいかがでしょうか。
構成・取材・文/高浦彩加