長期保存食がおいしく進化中！『IZAMESHI』の保存食を試食してみました

いつ起きるかわからない災害に備えて、保存食をストックしている人も多いはず。賞味期限切れになる前に食べることを考えると、せっかくならおいしいものをストックしておきたいですよね。保存食というと、アルファ化米、缶詰などがイメージしやすいですが、実は今、保存食は驚くほど進化中！　味も種類もさまざまなものが登場しているんです。

長期保存食『IZAMESHI（イザメシ）』は、“食べない備蓄食から、おいしく食べる長期保存食へ”が コンセプト。災害時の非常食としてはもちろん、いつもの食事に一品加えたいとき、旅行やアウトドアシーンなど日常生活におけるさまざまな“いざ”に活躍する、おいしい長期保存食として人気です。HPを見てみると、五目ご飯、ドライカレー、貝出汁醤油ラーメン、トロトロねぎの塩麹チキン、ごろごろ野菜のビーフシチュー…などなど、どれも本気でおいしそう。

その『IZAMESHI』に新商品が加わると聞き、yoiライターがさっそく試食してきました！

今回試食させていただいた、ふりかけ＆おかゆのセットとハンバーグは、どれも「本当に保存食!?」と驚くほどおいしく、満足感のある商品でした。

この長期保存食『IZAMESHI』は、調理が不要な商品もあり、災害時だけでなく、忙しくて時間のないときや疲れて料理をする気力がないとき、体調不良のとき、さらにアウトドアなどにもピッタリ。離れて暮らす家族や友人など、大切な人へのギフトとしても喜ばれそうです。非常用ストック専用ではなく、ふだんの食事の一品として十分おいしく食べられるので、賞味期限の前に食べてまた買い足す…という保存食サイクルが自然にできるのがうれしいですね。

同ブランドは、長期保存食を日常に取り入れてほしいという思いから、『IZAMESHI』をベースにアレンジを加えたフードメニューやスイーツ、ドリンクを提供する店舗（新宿マルイ本館5階にある「IZAMESHI Table（イザメシテーブル）」や、銀座７丁目にある「IZAMESHI Dish（イザメシディッシュ）」）を展開中。ランチ、ディナーはもちろん、アラカルトやアルコールもあるので、興味のある方は足を運んでみて！

取材・文／宮平なつき　写真提供／杉田エース